Escalopines de pollo
PREPARACIÓN
20 Minutos
PERSONAS
4 Personas
DIFICULTAD
Baja
PLATO
Caliente
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- Pan rallado Hacendado con ajo y perejil 500g
- 2 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen para freir
PREPARACIÓN:
- Limpiamos bien las pechugas
- Salpimentamos
- Rebozamos los filetes en pan rallado de ajo y perejil (Hacendado)
- En un cuenco batimos los huevos, pasamos los filetes y rebozamos de nuevo en pan rallado de ajo y perejil (Hacendado).
- Ponemos el aceite en una sartén y freímos hasta que queden dorados.
- Acompañar este delicioso plato con un trozo de pan de picos