Picatostes tostado

Picatostes

Picatostes tostado

Estos picatostes han sido horneados hasta conseguir una textura crujiente y un color ligeramente tostado.

Uso esperado:

Acompaña salsas, platos de diario, ideal para sopas, ensaladas, purés y gazpachos

Población de consumo:

Toda la población general excepto celiacos por su contenido en gluten.

Ingrediente Característica funcional
Agua Permite la formación de una estructura de gluten en el pan, que permite la entrada de aire y, por tanto, que la pieza adquiera mayor volumen.
Azúcar Favorece la fermentación ya que actúa cómo sustrato de la cepa de levadura
Harina de trigo Aporta hidratos de carbono que sirven de sustrato en la fermentación y gluten que forma una red que atrapa aire y da volumen al pan.
Harina de trigo malteada Aporte de hidratos de carbono
Levadura Fermenta los azúcares, produciendo gas que hace crecer la masa.
Mejorante panario Compuesto por Antiapelmazante: E-170, Antioxidante E-300, Emulgentes: E-472e, Enzimas, Harina de trigo
Sal Favorece el inicio de la fermentación

Ingredientes

Agua
Azúcar
Harina de trigo
Harina de trigo malteada
Levadura
Mejorante panario
Sal

Alérgenos

Gluten

Información nutricional

Valor promedio por 100g Valor promedio por 10g
Valor energético 379 Kcal 37,90 Kcal
Proteínas 12,60 g 1,26 g
Hidratos de carbono 76,80 g 7,68 g
azúcares 4,52 g 0,45 g
Grasas 3,20 g 0,32 g
saturadas 0,46 g 0,05 g
Fibra alimentaria 3,57 g 0,36 g
Sal 1,13 g 0,11 g

Otros productos de la misma categoría

Picatostes fritos sabor ajo
Picatostes tostado
Picatostes Frito Natural

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies ACEPTAR

Aviso de cookies